Lekka, przyjemna i aromatyczna zupa w rodzaju wietnamskiej PHO. Ten rosół przygotowałam nieco inaczej, dodałam więcej przypraw, ale dzięki anyżowi utrzymuje się w wietnamskim klimacie. Wywar ugotowałam na kaczym korpusie,więc zupa nabrała lekkiego, słodkiego aromatu. Jeżeli lubicie orientalne zupy, tę musicie spróbować koniecznie!

 

Składniki (na 6 porcji):

1 korpus kaczki, obrany ze Więcej >